coffee

커피나무에서 수확한 생두를 가공를 거쳐서 한가지 또는 두가지 이상의 원두를 섞어 추출한 음료~

 

우리나라는 언제부터 커피를 마셨을까요?

 

때는 1896년 아관파천(다들 아시나요?? 아관파천?? 을미사변이 일어나고 나서 신병의 위험을 느낀 고종이 러시아 공관으로 궁궐을 옮긴 사건)때 초대 러시아 공사였던 웨베르의 처형인 손탁으로부터 커피를 접한 고종은 이후 커피 애호가가 되었고,  1902년에 손탁 호텔(Sontag Hotel)안에 정동구락부라는 우리나라 최초의 다방이 생겼으며, 한국전쟁을 계기로 미군을 통해 인스턴트 커피가 일반인들에게 유통되기 시작하였다. (지식인 참고)

 

그럼 우리가 마시는 인스턴트는 한국전쟁이후부터 마셨다고 보면 되겠네요~~

 

보통 음식을 좋아하면, 음식의 역사에 대해서 잘 모르고 먹잖아요~~ 고종황제가 커피애호가였다는 것 알고 있었지만, 아관파천때부터 마셨다는 것 몰랐네요. 그리고 인스턴트 커피가 한국전쟁때부터라니~~~ 

 

글을 작성하면서 하나씩 배워가네요^^

 

다음에는 커피에 대해서 적어볼께요^^

아이스 아메리카노를 사랑합니다.^^